Wussten Sie, da Estragon ursprünglich aus Asien und Osteuropa kommt? Estragon ist ein typisches Kraut um spezielle Gerichte zu zubereiten. Wie beispielsweise eine Sauce Bernaise oder Dressings mit Senf.

Estragon kann gut in Salaten oder in Eiergerichten verwendet werden. Es eignet sich aber auch sehr gut für Suppen.

Gebrauchen Sie dieses Kraut so frisch wie möglich. Durch den Kochvorgang geht der Geschmack mit der Zeit verloren.

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